quarta-feira, 2 de junho de 2010

Espumante Filipa Pato Rosé

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments

Espumante Filipa Pato Rosé

3b resulta da associação das castas Baga e Bical da região da bairrada com forte influência marítima

Vinhedo - Várias exposições

Idade média das vinhas - 60 anos

Solo - argilo-Calcário

Vinificação - Colheita manual. Prensagem em prensa de vácuo, decantação e fermentação da baga em pipas e bical em cuba de inox

Afinamento - Segunda fermentação em garrafa durante 4 meses

Prova - De cor salmão, com aromas de morangos e framboesas. É leve, óptimo perlage e mousse cremosa

0 comentários:

Enviar um comentário