segunda-feira, 16 de maio de 2011

Esporao " Petit Verdot " Tinto 2008

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments

Esporao " Petit Verdot " Tinto 2008


Descrição: Mono castas Herdade do Esporão: Melhores castas de cada vindima, em quantidades muito limitadas, em garrafas numeradas e produzidas apenas em anos excepcionais, representando a expressão da excelência das castas ao terroir da Herdade do Esporão. Tiveram um estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de mais 12 meses em garrafa antes de estar disponível no mercado. Tem um teor alcoólico de 14.5%.


Opinião sobre o produto: Laivos de cor violeta. Aroma complexo da casta que lhe deu origem, sugerindo notas de musgo, caixa de charuto e subtis notas de couro. Mostra complexidade, boa acidez e taninos poderosos que anunciam um grande potencial de envelhecimento. Exuberante e muito surpreendente, acompanha desde pastas com molhos de trufas e cogumelos até um cabrito no forno passando pelos risottos de carnes, conquistando os paladares mais exigentes.

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