quarta-feira, 22 de junho de 2011

VALE D ALGARES " SELECCÃO " BRANCO 2010

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments

VALE D ALGARES " SELECCÃO " BRANCO 2010


Descrição: um apelo aos sentidos. Vinificado a partir da casta Viognier, com colheita manual de uvas, para pequenas caixas, prensadas a 2ºC. Fermentou em barricas de carvalho francês de diferentes origens, onde permaneceu durante 6 meses com "battonag" periódica. Nariz muito aromático com notas minerais e de pessego na boca, acidez equilibrando a riqueza natural desta casta. Para companhia, sabores complexos, como pratos no forno e pratos condimentados. A temperatura ideal de consumo é 12ºC.

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