terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Vila Real Branco Reserva 2009

BY Estado Liquido - Wines & Spirits No comments

Vinho: ADEGA VILA REAL Reserva

Tipo: Branco

Colheita: 2009

Região: DOURO DOC

Castas: Viosinho Fernão Pires, Malvasia Fina.

Perfil: Encorpado, mineral, envelhecido em madeira, final longo.

Prova: Aroma fresco e complexo, notas varietais das castas típicas dos planaltos Durienses em harmonia com as notas a tosta e frutos citrinos maduros típicas do contacto prolongado com as borras finas. Na boca mostra volume e frescura bem casados com final doce.

Gastronomia: Vinho de carácter gastronómico, peixe assado no forno à portuguesa, queijos de ovelha de pasta mole, carnes brancas e pratos de bacalhau. Servir a 8-10ºC.

Origem: Neste vinho sente-se a concentração aromática e a acidez elevada das uvas provenientes das vinhas tradicionais muito velhas ao redor de Vila Real, a uma quota média de 450 mts e com exposições dominantes Norte/Nascente.

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