quarta-feira, 30 de março de 2011

Vale Meao 2008

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Vale Meao 2008

Descrição: Relatório da Vindima: À semelhança do ano agrícola anterior, depois de um Inverno seco e frio, a chuva apareceu no início da primavera. Isto foi crucial para repor os níveis de água no solo. O Verão foi excepcionalmente ameno para esta região, com dias de chuva ocasionais em Junho e Julho. Não se verificaram temperaturas acima de 37 graus e mesmo estas foram raras. Estas condições permitiram uma maturação muito lenta e perfeita. Como consequência pudemos vindimar muito lentamente, o que permitiu escolher com muita precisão as parcelas à medida que as diferentes castas atingiam a maturação ideal. Começamos a apanhar a Tinta Amarela a 2 de Setembro, seguida da Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Touriga Nacional e acabamos a 10 de Outubro com a casta Tinto Cão. Durante a vindima o tempo manteve-se seco, com excepção de uma manhã chuvosa do fim de Setembro que não teve grande grandes consequências, permitindo-nos produzir vinhos de cor pronunciada, concentrados, com uma acidez excelente, taninos firmes e bastante frutados Castas: 55% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca , 10% Tinta Roriz e 5% Tinta Barroca


Opinião sobre o produto: Uma colheita a não perder.

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Tons de Duorum 2009 Tinto

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Tons de Duorum 2009 Tinto

Descrição: Aroma dominado pelos frutos como o morango, framboesa, amora e a ameixa. Notam-se também os aromas provenientes do seu estágio em barrica como os de especiarias e de frutos secos. Acidez bem integrada no volume e no corpo do vinho, onde também se encontram os seus taninos muito suaves e maduros. De todo este conjunto resulta um vinho dominado pela elegância. Castas: Touriga nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca


Opinião sobre o produto: Enquanto que no Alentejo facilmente se encontram vinhos bebíveis abaixo dos 4 euros no Douro, isso já é muito difícil. No entanto, este Tons de Duorum, fabricado por duas das personalidades vinícolas mais influentes dos últimos 10 anos em Portugal, nomeadamente João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, rompe com esse paradigma, traduzindo-se numa agradável surpresa. Um belo tinto do Douro para o dia a dia, que se bebe com enorme prazer.

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Casillero del Diablo Carmenere Res. 2008/09 Tinto

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Casillero del Diablo Carmenere Res. 2008/09 Tinto

Descrição: Apresenta uma cor vermelho violáceo, profundo e intenso. No aroma é expressivo e intenso aroma frutado, onde se destacam ameixas pretas e cerejas além de notas de chocolate amargo, café e tostado. Sabor: Boa estrutura e concentração, taninos suaves e elegantes. Retrogosto de fruta madura bem equilibrado com a madeira em um final longo e muito agradável.


Opinião sobre o produto: Acompanha carnes, vegetais, pizza e queijos maduros.

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Ponte das Canas Mouchao 2007 tinto

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Ponte das Canas Mouchao 2007 tinto

Descrição: Ponte das Canas Mouchão 2007 Tinto tem muita cor e aroma intenso, onde o fumado da madeira marca ainda presença notória, mas onde se descobrem também bagas silvestres muito maduras, compotas, sugestões florais elegantes. É um vinho de estrutura sólida mas suave, encorpado, com taninos redondos e gordos, fruta madura, e final pontuado por notas fumadas, sugestões vegetais e fresca acidez.


Opinião sobre o produto: ALTAMENTE RECOMENDADO.

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Roquette & Cazes " Douro " 2007 Tinto

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Roquette & Cazes " Douro " 2007 Tinto

Cor: Rubi intenso de grande profundidade com auréola curta. Nariz: Grande projecção aromática, com notas muito limpas de frutos silvestres frescos, em excelente harmonia com suaves notas tostadas que fazem lembrar cacau. Boca: Elegante início, volume robusto com taninos macios e redondos. Destacam-se os frutos silvestres e o final profundo de grande extensão e complexidade. Este vinho tem estágio em garrafa e poderá apresentar ligeiro depósito. Decantar previamente e servir a uma temperatura de 16Cº. Está pronto a beber. Acompanhará muito bem pratos intensos de carne e caça ou cozinha italiana elaborada.

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