sexta-feira, 1 de junho de 2012

Alvarinho - Primeiras Vinhas 2011

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments




Chegou o mais recente Soalheiro Primeiras Vinhas 2011, um vinho tendo sido considerado o melhor vinho do ano pela colheita de 2009 e apresentando-se no topo dos cem melhores vinhos da Wine.

Vinha
 As uvas de Alvarinho produzidas de forma biológica são colhidas manualmente nas vinhas velhas existentes na Quinta de Soalheiro, as Primeiras Vinhas. O microclima que influência a produção das uvas de Alvarinho é muito particular. Melgaço, a região mais norte de Portugal, está protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade, a temperatura e o número de horas de sol necessários à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Esta boa exposição solar – local soalheiro - deu também o nome à parcela que esteve na origem da marca.


Opinião sobre o produto
 Personalidade: cor amarela citrina, aroma elegante e cheio que cresce no copo, tornando-se cada vez mais persistente. O sabor é encorpado, fresco e com grande complexidade gustativa.

Sugestão Gastronómica
Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes de aves.

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