quarta-feira, 4 de julho de 2012

Semana do Gin: The London Nr. 1

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments


Um gin muito britânico que é destilado em Londres com uma cor azul-turquesa derivado em parte, de flores de Gardénia maceradas e uma fusão final com óleo de bergamota - este aroma é semelhante ao chá Earl Grey. 

The London Nr. 1 é um gin sofisticado e assemelha-se aos gins clássicos do passado, equilibrando de especiarias, notas de citrinos e ervas muito aromáticas. Elegante no nariz, com notas balsâmicas marcadas, ele é bem estruturado e conta com uma refrescante acidez no paladar.


Cocktail de Maracuja com London No 1
Por: Andrés Madrigal

150ml The London Nr. 1
30gr de Maracujá
80ml de Sumo de Limão
20 ml Sumo de Lima
42 g de Açucar Branco
62 g de clara de ovo
6 cubos de Gelo, se possível perfumados com bergamoto
Misture tudo, excepto as claras de ovo, que deverão ser adicionadas durante a receita através de um liquidificador. Sirva a num copo de cocktail alto e largo. Este tipo de copo permite que sejam percepcionados os vários aromas.

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