sexta-feira, 2 de novembro de 2012

Gin Saffron: Um Gin Oriental

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments


Gin Saffron é uma receita única descoberta nos arquivos do passado colonial da França, quando Inglaterra e França, alegaram que a Índia era a sua jóia  Naquela altura, os Gins feitos com ervas exóticas eram muito apreciados.

Este gin tem um carácter delicadamente picante, utiliza , sete plantas como zimbro, coentro, limão, casca de laranja, sementes de angelica, iris e erva-doce. É produzida em pequenos lotes utilizando apenas uma panela tradicional ainda, nesta fase tão disponibilidade é limitada.
Nota de Prova: aparência brilhante laranja / dourado profundo. Semi aromas doces de laranja e tangerina. Temperos delicados surgem após o tempo no copo com sugestões de açafrão. Uma entrada suave leva a uma luz para casca de cítricos, encorpado paladar que repete o excesso de zimbro tema. Conclui com um refrescante aromo a zimbro e sabor de especiarias.

"O sabor é bastante interessante, com zimbro e citrino a dominarem. O açafrão acaba por desaparecer, com uma densidade diferente de qualquer outro gin que tenho experimentado. É um estilo bastante clássico, com citrinos e açafrão que se misturam de uma forma solene. "
By  www.mixologymanagement.com

Fique com a receita de um cokctail

Indian Summer
Um sumo de limão e as raspas
1 colher de chá de xarope de açúcar
25ml 1fl Gin Saffron
25ml doce vermute
15 ml licor de lichia
água tónica
raminho de hortelã fresca para guarnecer

Para encomendar clique aqui

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