terça-feira, 29 de maio de 2012

Carm: Codega do larinho e Rabigato

BY Estado Liquido - Wines & Spirits No comments

Provenientes das quintas do Douro Superior, em redor de Almendra, apresentam-se como vinicultores desde o  final do séc. XIX. Com uma vinha desde 1966, não têm parado de produzir, introduzindo métodos de produção biológica em quase todas as quintas. Juntamente com os restantes vinhos CARM (CARM Colheita, CARM Monovariedades, CARM Reserva e CARM Grande Reserva), aqui estão, dois novos vinhos CARM Monovariedades que, esta semana, começaram a ser comercializados na nossa loja online.



CÓDEGA DO LARINHO 2009

NOTAS DE PROVA
Elegância e equilíbrio são as principais características deste vinho. Aroma com notas
de laranja, pêssego e melão, com final fresco e agradável

Ideal para pratos de peixe delicados.
Servir entre 8 e 12 ºC.



               
RABIGATO 2009

NOTAS DE PROVA
Fruta  cítrica, frescura e mineralidade são as principais características deste vinho. Na boca
mostra uma acidez surpreendente seguida de um volume notável com persistência.

Ideal para acompanhar peixe, mariscos,
carnes brancas e vegetais.
Servir entre 8 e 12ºC.

segunda-feira, 28 de maio de 2012

Casa Kopke Lança primeiro Douro topo de Gama: Vinhas Velhas 2008

BY Estado Liquido - Wines & Spirits No comments


A Casa Kopke lança o primeiro Douro topo de gama - Vinhas Velhas 2008, elaborado a partir de uma selecção com mais de 30 anos, através uma edição limitada e numerada. Trata-se de um néctar complexo, com um perfumado nariz de frutos silvestres maduros harmonizados com agradáveis nuances minerais, um paladar e elegante e fresco. Este vinho combina duas castas de excelência, a Touriga Nacional e a Sousã. 

Em três séculos o mundo mudou e muito, mas a qualidade dos Néctares produzidos pela Kopke perdura. Fundada em 1638, a Casa Kopke ostenta no seu percurso o título de mais antiga companhia de Vinho do Porto. Como tributo à sua génese desafiante e potenciando a sabedoria de inúmeras gerações, a Kopke perpetua o seu sucesso consolidando a sua presença no segmento dos vinhos Topo de gama com o lançamento de uma novidade no seu portefólio, o Kopke Vinhas Velhas 2008. 

Já pode encontrar este vinho na nossa loja online. Para encomendar clique aqui!



terça-feira, 22 de maio de 2012

Ultra Premium Tequila: PATRÓN SILVER

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Patrón Silver é uma tequila ultra premium, é uma das preferidas dos conhecedores um pouco por todo o Mundo.

É uma tequila macia e leve, com um ligeiro sabor de notas de madeira de carvalho, onde estagiou. Patrón Silver é o ingrediente especial perfeito para as suas margaritas ou em outros variados cocktails. Também é muito deliciosa pura ou com gelo. Cada garrafa é única, com um design exclusivo e feitas á mão. Todas as garrafas são individualmente numeradas, o que as torna por si só objecto de colecção.

COR: Cristalina.
AROMA: Fresco, com frutas e citros.
SABOR: Doce, fresco e notas de citrinos.
FINAL: Ligeiro aroma apimentado.

Cocktail de Mangericão

INGREDIENTES
- Tequile Patrón;
- Sumo de limão;
- Xarope de manjericão e folhas de manjericão fresco para guarnecer;

CONFECÇÃO
Encha um copo com gelo, adicione os ingredientes e mexa bem.
Decore com uma folha de manjericão fresco.

Aqui fica uma sugestão fresca para este verão!
Experimente!

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Acabam de chegar ao mercado as novas Monocastas da Casa Ermelinda Freitas

BY Estado Liquido - Wines & Spirits 2 comments


Acabam de chegar ao mercado as novas Monocastas Casa Ermelinda Freitas – Petit Verdot 2010 e Sauvignon Blanc 2011 – Vinhos Regionais diferenciadores, que combinam a tipicidade e especificidade de cada casta numa imagem forte e moderna.



Petit Verdot - Vinho Tinto 2010
Casa Ermelinda Freitas

Colheita: 2010
Certificação: Regional Península de Setúbal
Aroma: marcado por frutos pretos com passa e fruta
madura persistente
Paladar: com taninos poderosos com grande potencial
de evolução. Final de boca prolongado e muito
agradável.
 Ideal para: pratos de carne vermelha, caça ou com queijos fortes.
                Temperatura de serviço: 16-18ºC.
                Teor alcoólico: 14,5% 


Sauvignon Blanc - Vinho Branco 2011
Casa Ermelinda Freitas

Colheita: 2011
Certificação: Regional Península de Setúbal
Aroma: intenso com notas de frutos tropicais e algum
floral.
Paladar: é refrescante, elegante e com boa acidez.
Ideal para: pratos de peixe, massas, saladas e carnes
brancas.
Temperatura de serviço: 10-12ºC.
 Teor alcoólico: 13,5%