quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Saber mais sobre barricas de madeira e ideias para reciclagem

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments

A utilização de madeira em enologia é uma prática corrente e é quase inquestionável o seu contributo no enobrecimento dos vinhos e aguardentes. A utilização da madeira mudou o perfil dos vinhos e até o gosto dos consumidores. A barrica de madeira é um recipiente há muito destinado à vinificação, estágio, conservação e transporte de vinhos .

A tanoaria é uma indústria secular em que, apesar da mecanização de muitas operações, ainda prevalece o savoir-faire do tanoeiro. Contudo o papel da ciência foi durante longo tempo mais expectante do que interveniente. Devido às parcerias entre tanoeiros e investigadores, assiste-se hoje a grandes avanços tecnológicos, com melhorias na regularidade e resultados enológicos. 

Algumas ideias para reciclar barricas de vinho e as transformar em peças de decoração maravilhosas para a sua casa. 














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