segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Quinta do Vale Meão 2011

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments

Quinta do Vale Meão 2011

É nosso propósito explorar ao máximo, em benefício da originalidade e complexidade dos nossos vinhos, a combinação das diferentes castas tradicionais do Douro, provenientes de parcelas separadas e os diferentes estilos que resultam da variedade geológica dos nossos solos. 


Também privilegiamos a combinação de método tradicional de vinificação em lagares com as modernas tecnologias. Para esse efeito foi restaurada e totalmente reequipada a centenária Adega dos Novos, respeitando a sua bela traça arquitectónica e recuperando os imponentes lagares. 


Em 2007 foi igualmente recuperada a Adega da Barca Velha, dedicada exclusivamente à armazenagem do Vinho do Porto. - Quinta Vale Meão - 


Muito concentrado na cor. 


Nariz de grande profundidade, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha a outro. 

Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreende pela grande variedade de sabores, com um final de boca muito longo.

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