quarta-feira, 9 de abril de 2014

Gin com botânicos extravagantes podem ser educativos

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN No comments

Em declarações ao spirits business numa degustação de gins a semana passada em Londres, Tom Nichol, mestre destilador do Gin Gordon, disse que apesar da controvérsia em torno do uso emergente de plantas não-tradicionais no gin, esse facto pode servir para aumentar a indústria do conhecimento.
"Eu apoio completamente qualquer destilador de gin que quer tentar usar botânicos extravagantes, desde que eles façam um bom produto", referiu Tom Nichol.
"Pessoalmente, eu não quero criar gins como esses e eu acho que a simplicidade é o melhor, mas se outra empresa o faz, e conseguem fazer excelentes gins, então isso é óptimo. Acredito que se possa aprender muito com essas empresas experimentais, e isso é um facto bom".
Qual a sua opinião, simples ou com botânicos extravagantes?


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