sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Esporão Reserva Branco 2014

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN , No comments

O inverno húmido e o verão ameno com grandes amplitudes térmicas, permitiram às videiras bons desempenhos de maturação, permitindo ter vinhos muito equilibrados e intensos, como é o caso deste fantástico vinho branco.

Na vinificação, desengace, choque térmico, maceração pelicular, prensagem, decantação do mosto, fermentação com temperaturas controladas em cubas de inox e em barricas novas de carvalho americano e francês, com estágio sobre as borras finas, todo o processo foi feito com um rigor de qualidade exemplar.

Para estagiar este vinho durante 6 meses, foram criteriosamente escolhidas cubas de inox e barricas novas de carvalho francês e americano.

As castas utilizadas foram as Antão Vaz, Arinto, Roupeiro, Semillon e outras provenientes da Herdade do Esporão.

Na Prova
Cor: Aspeto cristalino, cor palha com reflexos esverdeados. 

Aroma: Aroma rico e intenso com notas de toranja e pêssego, integradas na tosta subtil das barricas. 

Palato: Na boca é cremoso, equilibrado, preenchido pela fruta, alguma mineralidade e um final fresco, longo e complexo.



Saiba mais sobre este vinho aqui: estadoliquido.pt/Herdade do Esporão Reserva Branco

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