quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Grandes Quintas Reserva 2011

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN , No comments

Tinto - Douro

O Produtor
Com cerca de 600ha, distribuídos por 5 quintas, a Casa de Arrochella faz parte da nova geração de produtores de vinhos DOC Douro e azeites DOP Trás-os-Montes. Descendente e Sucessor de Nicolau de Arrochella Moraes e Castro Pimentel, 1.º Conde de Arrochella, Bernardo de Arrochella Alegria é o grande impulsionador deste projecto que possui mais de 600ha no Douro Superior, com mais de 115ha de vinhas, e que procurou unir as ligações e a história dos importantes Vínculos da Casa de Arrochella na região de Trás-os-Montes e Alto Douro à sua paixão e entrega ao Douro, assumindo assim este projecto como um desafio também cultural no qual a Casa de Arrochella pretende valorizar a excelência e as potencialidades únicas da sua região duriense, como o seu legado para as futuras gerações.

O Vinho
Vindima manual, em caixas de 20kg, de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Amarela, seguida de desengace a 100%. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. 100% do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante 18 meses.

A Prova
Boa concentração na cor, escuro e austero, madeira presente mas de muito boa qualidade, estilo focado e sério. Belos tostados, polido e profundo na boca, muito bem desenhado. Preciso e de grande estilo.

Notas
Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa ao longo de pelo menos, 8 ou 10 anos após a data de colheita.

Disponível aqui: estadoliquido/Grandes Quintas Reserva

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