terça-feira, 27 de outubro de 2015

Mil Reis Syrah Grande Reserva 2013

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN , No comments



Oito anos após o lançamento do premiado Cem Reis e seguindo uma tradição de qualidade, surge esta edição limitada de Mil Reis Syrah. 

Vinificação
Vindima manual muito seletiva, em caixa de 20kg. Transporte para adega em camião de frio. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e malolática naturais e espontâneas; "cuivason" de mais de 20 dias; Engarrafado sem colagens ou filtração. 

Envelhecimento
Estagiou 18 meses em barricas novas: 70% Carvalho Francês grão fino tosta média e 30% Carvalho Americano grão médio tosta média e 8 meses em garrafa. 

Garrafas
3.652 garrafas de 0.75L lançadas em Outubro de 2015. 

A Prova
Cor violeta escuro concentrado. Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica. Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas. Estrutura firme com boa persistência. 

Já disponível aqui: estadoliquido.pt/ Mil Reis Syrah 2013

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