quinta-feira, 20 de outubro de 2016

Quinta do Zambujeiro

BY Estado Liquido - Wines & Spirits IN , No comments

Na Quinta do Zambujeiro, localizada a cerca de 170km a sudeste de Lisboa, no Alentejo, é utilizado um mix de práticas convencionais e biológicas. Não utilizam herbicidas e protegem os solos com culturas naturais durante o inverno. O objetivo é preservar e proteger a beleza natural e o terroir. A base dos vinhos é a vinha. Os colaboradores da empresa tomam conta das vinhas com um cuidado extremo, garantido a máxima qualidade.
Na Quinta acreditam piamente que só vinhas com baixas produções podem produzir vinhos com elevadas concentrações de aromas e sabor por forma a terem uma longa vida na garrafa. Fazem uma redução na produção das vinhas, sendo a média vindimada de 23hl hectare.

Um dos espantosos vinhos, é o Terra do Zambujeiro 2010.
Este vinho sumptuoso de cor vermelha escura, oferece um aroma intenso de groselhas pretas, flores e notas de raspas de laranja seca. É rico e cremoso, tem um extrato da fruta suculenta e doce, taninos sólidos mas suaves, equilibrado com acidez fresca. Final longo e duradouro com fruta intensa.

Um vinho para beber agora ou guardar até 2020.

Saber mais: estadoliquido.pt/ Terra do Zambujeiro



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