Vila Real Tinto Colheita 2009

Vinho: ADEGA VILA REAL Colheita

Tipo: Tinto

Colheita: 2009

Região: DOURO DOC

Castas: Tinta barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.

Perfil: Tinto típico do Douro, jovem, equilibrado e de corpo médio, consumo quotidiano.

Prova: Aromas de frutos vermelhos e especiarias revelam umamaceração suave de modo a preservar as notas típicas das castas e fazer com que o vinho esteja no seu auge após o engarrafamento. Na boca é muito suave e doce com acidez equilibrada.

Gastronomia: Combina com a cozinha tradicional portuguesa em geral, cozinha mediterrânica. Recomendamos os tradicionais salgados de Vila Real. Servir a 15ºC.

Origem: Uvas provenientes de vinhas plantadas entre os 1000 e os 550 metros, em geral vinhas tradicionais do Douro viradas a Sul/Poente com altas densidades. Selecção de uvas a diferentes altitudes de modo a conseguirmos um bom equilíbrio entre a fracção aromática e a estrutura.

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Vila Real Branco Colheita 2010

Vinho: ADEGA VILA REAL Colheita

Tipo: Branco

Colheita: 2010

Região: DOURO DOC

Castas: Viosinho, Fernão Pires, Malvasia Fina.

Perfil: Carácter mineral, corpo médio, frutado, fresco e crocante.

Prova: Aroma muito fresco, notas citrinas e florais muito típicas dos vinhos brancos de altitude do Douro. Notas citrinas frescas no ataque de boca e final médio com fruta viva.

Gastronomia: Excelente como aperitivo, com peixe e marisco, pizzas, pastas e cozinha oriental. Servir a 8 - 10ºC.

Origem: Predomínio das Vinhas Velhas com as castas brancas tradicionais do Douro, plantadas em zonas altas e de meia encosta, a uma quota média de 450 mts, com exposições dominantes a Norte/Nascente e com acidez fixa elevada.

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VINHOS DA ADEGA DE VILA REAL

Pelo segundo ano consecutivo, o “International Value Wine Awards” elegeu um vinho da ADEGA DE VILA REAL como o vinho branco de lote com melhor relação qualidade/preço no mercado canadiano.

Esta é uma grande distinção internacional, que mais uma vez honra os vinhos portugueses ao mais alto nível, num dos países mais exigentes do mundo, e definido como mercado prioritário para as nossas exportações.

Além do título de “Campeão da Categoria”, alcançado pelo ADEGA VILA REAL – GRANDE RESERVA BRANCO, outro vinho da mesma Adega alcançou o 4º lugar, com o ADEGA VILA REAL – COLHEITA BRANCO. Foi um resultado global francamente positivo, destacando-se frente a vinhos de outros produtores com reconhecimento mundial ao mais alto nível.

É de sublinhar que também se trata de uma vitória das nossas castas portuguesas, como a Malvasia Fina, Fernão Pires, ou Viosinho, que no Canadá tiveram a preferência em relação a castas internacionais como: Sauvignon Blanc, Chardonnay ou Viognier. Com este vinho da Adega de Vila Real mais uma vez se comprova a competitividade internacional tanto dos vinhos como das castas portuguesas.

O prémio recebido este ano, vem confirmar o mesmo resultado já alcançado na edição de 2010 deste mesmo concurso, sendo uma prova da consistência da qualidade dos vinhos da Adega de Vila Real, colheita após colheita.

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ESPUMANTE CARTUXA BRUTO C/ ESTOJO

Produzido a partir da casta Arinto, este vinho foi obtido pelo método clássico, sendo que parte do lote foi fermentado em barricas de carvalho francês. A casta Arinto tem uma acidez mais elevada do que as restantes castas tradicionais do Alentejo, condições de base mais atractivas para a produção de um espumante e a capacidade de evolução ao longo do tempo.

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CONJUNTO FORAL DE ÉVORA C/ COPO

Um conjunto requintado composto por uma garrafa de vinho Foral de Évora Tinto e um copo para vinho num estojo único. Assim que colocamos no copo este vinho Cartuxa Foral de Évora Tinto, constatamos uma cor granada e um aroma profundo a cera de móveis, cereja macerada, amora e cravinho. Muito boa estrutura e concentração. Bom volume, equilibrado, com taninos aveludados. Redondo, com final agradável e longo.

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MONTE DOIRO " LYBRA " SYRAH 2007

MONTE DOIRO " LYBRA " SYRAH 2007

Temos aqui um Syrah domesticado nos aromas, muito mais ligado a uma certa tradição estilística das Côtes-du-Rhóne do que do modelo Novo Mundo, ou seja, mediana concentração, barrica discreta, aromas muito mais ligados às compotas e frutos vermelhos em calda. Macio e elegante na boca, é um tinto de agrado fácil e com boa aptidão gastronómica.

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ESPORAO " VINHA DA DEFESA" BRANCO 2010

Aspecto límpido, cristalino. Aroma muito fresco, fino, perfumado de limas e frutos tropicais. Apresenta um sabor rico e elegante, muito frutado e equilibrado. Acompanha desde saladas compostas até peixes grelhados e sopas de peixe mediterrâneas, passando pelas pastas e raclettes, a uma temperatura aconselhada de 10-12ºC


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BUCELAS " CAVES VELHAS " 2010

BUCELAS " CAVES VELHAS " 2010

Cheiros com abundantes sensações citrinas, com maçã e com casca de pêssego (aquela impressão do pêlo do involúcro). Perfumado por flores de tonalidade branca e amarela. Ligeiro polén e feno. Bem feito, organizado, alinhado e sem sinais de exuberâncias excessivas. O contra-rótulo fala em aromas tropicais. Não concordo. Sabor seco, sóbrio, fresco, com a acidez a marcar forte presença. Um conjunto balanceado e destinado ao calor. A titulo pessoal, temos vinho para o Verão.

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VINHA DOS DEUSES " COLHEITA " 2008

Descrição: Madeira muito aromática a pedir tempo em garrafa, flores, frutos vermelhos, algum chocolate. Corpo médio, bem texturado, taninos finos, muito harmonioso, com suaves amargos e especiarias, final elegante e polido. (14%)

Opinião sobre o produto: As uvas são provenientes dos melhores talhões de vinhas velhas da quinta, mas o vinho não tem a mesma complexidade e riqueza do vinho principal. Está mais óbvio e fácil na prova, sobretudo nas notas de café e de especiarias que se insinuam no aroma e na polidez dos taninos. É, em todo o caso, um belíssimo vinho, muito saboroso e guloso, e custa quase metade do preço do Grande Reserva.

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QUINTA DA CASSA "RESERVA" TINTO 2007

QUINTA DA CASSA "RESERVA" TINTO 2007

Descrição: A Quinta da Cassa, situada na margem esquerda do rio Douro, na região Demarcada do Douro - Douro Superior, apresenta uma óptima localização geográfica que lhe permite uma exposição solar excepcional, pelo que as uvas são de excelente qualidade. Estas atingem normalmente graus de maturação ideais que nos permitem elaborar vinhos muito elegantes. As uvas em sobrematuração são destinadas ao fabrico do néctar - vinho do porto e para o vinho de mesa - "Cassa". As espécies da quinta - Os Estorninhos e Perdizes permitem ainda aos amantes da caça, desfrutarem de um dia de repouso que pode também ser produtivo em termos de caça. A quinta apresenta uma beleza invulgar, pois esta rodeada pelo rio douro e as vinha apresentam-se em socalcos ordenados, procedendo a uma escadaria que termina no rio.

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QUINTA DAS MARIAS " ENCRUZADO " 2010

QUINTA DAS MARIAS " ENCRUZADO " 2010

Descrição: Há quase duas décadas e sempre muito atento à qualidade que, em pequena quantidade, temos vindo a produzir vinho. Desde da nossa primeira colheita, mantendo sempre esta tradição, que a apanha da uva e a sua selecção são feitas manualmente e que a fermentação é feita através dos meios mais sofisticados. Esta paixão por fazer bom vinho encontra-se em cada uma das garrafas do nosso "Encruzado Barrica".

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VALE D ALGARES " SELECCÃO " BRANCO 2010

VALE D ALGARES " SELECCÃO " BRANCO 2010

Descrição: um apelo aos sentidos. Vinificado a partir da casta Viognier, com colheita manual de uvas, para pequenas caixas, prensadas a 2ºC. Fermentou em barricas de carvalho francês de diferentes origens, onde permaneceu durante 6 meses com "battonag" periódica. Nariz muito aromático com notas minerais e de pessego na boca, acidez equilibrando a riqueza natural desta casta. Para companhia, sabores complexos, como pratos no forno e pratos condimentados. A temperatura ideal de consumo é 12ºC.

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PERA GRAVE "HERDADE DA PERAMANCA" RESERVA TINTO

PERA GRAVE "HERDADE DA PERAMANCA" RESERVA TINTO

Descrição: Peramanca é uma pequena região vinícola alentejana, situada a cerca de cinco quilómetros de Évora. O seu nome (Peramanca) terá origem em "pedra manca", que significa "pedra oscilante", tendo esse tipo de pedras existido nesta zona. A região de Peramanca tem uma tradição bastante antiga na produção de vinhos que, segundo alguns relatos, remonta à época da ocupação romana. A qualidade tem estado associada a esta zona e a Quinta de S. José de Peramanca pretende dar continuidade a essa qualidade com a produção dos seus vinhos, garante o proprietário, João Grave. Recentemente, foi lançado o primeiro vinho reserva da Quinta de S. José de Peramanca, o Pêra-Grave Reserva Tinto

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GROU " GREY " CABEÇAO TINTO 2006

GROU " GREY " CABEÇAO TINTO 2006

Descrição: Um clássico alentejano, aromático, macio e envolvente. Nota-se a fruta muito madura. É guloso na boca. O final é muito persistente.

Opinião sobre o produto: Cor ruby brilhante, aromas de frutos vermelhos maduros e frutos silvestres com notas florais (violeta), de especiarias (cravinho e canela) e chocolate. Na boca apresenta-se volumoso e elegante com um final longo e persistente.

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Terra D Alter " Viognier " Branco 2010

Terra D Alter " Viognier " Branco 2010

Descrição: Produção: Uvas vindimadas à mão, provenientes de solos graníticos muito pobres da vinha da Herdade das Antas. Maceração pelicular a baixa temperatura, seguida de fermentação selvagem em reservatório de inox à temperatura de 10º a 12ºC durante 20 dias. Cor: Palha com auréola verde. Aroma: Aromas intensos de alperce Paladar: Grande corpo com acidez incisiva, final longo com notas florais e de frutos maduros.

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Terra D Alter " Alvarinho " Branco 2010

Terra D Alter " Alvarinho " Branco 2010

Descrição: Produção: Esmagamento, desengace e prensagem a baixa temperatura. Decantação a frio durante 48 horas. Fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura (10ºC a 12ºC) durante 20 dias. Cor: Palha com auréola verde. Aroma: Pêssego branco e folha de tília Paladar: Bom corpo com acidez firme e um final de boca muito mineral a frutos orientais

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Puro " Quinta da Touriga " Tinto 2008

Puro " Quinta da Touriga " Tinto 2008

Opinião sobre o produto: O Puro é inspirado num vinho nascido nos finais do Século XIX, uma criação do meu bisavó António e do seu irmão mais novo. Ao contrário do que era habitual na época, decidiram vinificar, engarrafar e exportar u vinho de grande qualidade que, por não tendo sido aguardentado, chamaram de "virgem", uma inivação na terra do Vinho do Porto.

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Quinta Passadouro Tinto 2008

Quinta Passadouro Tinto 2008

Descrição: Quinta do Passadouro Tinto apresenta-se com notas resinosas de mato rasteiro com toque de flores secas e licorados. Na boca tem uma presença larga e picante, muita especiaria, madeira bem integrada, corpo gordo, taninos vigorosos e final longo e capitoso com leve toque apimentado.

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Filipa Pato & William "Nossa" Branco 2009

Filipa Pato & William "Nossa" Branco 2009

Opinião sobre o produto: O gosto pelo vinho é feito e dividido por fases e manias. Já tive muitas, vou ter mais ainda, mas a que neste momento me identifico é usar o tempo frio para abrir vinhos que ficariam melhor na época quente de Verão. Os vinhos brancos em Portugal estão cada vez mais impositivos no mercado, cada vez mais complexos, mais dinâmicos e porque não, gastronómicos? Tenho andado bem atento aos vários brancos que por todo o nosso país se tem lançado nos últimos 4 meses. O facto do mercado estar cada vez mais exigente, obrigou na maioria dos casos a uma reconversão dos tipos de vinhos. Ontem, numa conversa com um distribuidor, falámos do facto de estarmos em época de crise, e se um produtor se quer fazer notar, tem que baixar a sua produção e aumentar a sua qualidade. Não vale apena lançar projectos de milhares e milhares de garrafas, porque para isso já existem as rainhas da coroa do mundo dos vinhos, onde têm um lugarzinho ao Sol no nosso mercado... por Raul Carvalho & Joel Carvalho (Provadores)

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Filipa Pato " Bical & Arinto " Branco 2010

Filipa Pato " Bical & Arinto " Branco 2010

Opinião sobre o produto: Estamos realmente perante um vinho muito bem feito, que exibe uma cor de um forte amarelo palha esverdeado, onde os aromas frutados de lima e limão, provenientes da casta Arinto, estão bem presentes, mas onde notas mais cremosas e caramelizadas oriundas da casta Bical também se fazem sentir com igual intensidade. Com evidentes toques minerais, este vinho revela uma boca com um corpo assaz robusto mas muito bem sustentado por uma notável acidez. Um vinho bem estruturado e gastronomicamente versátil, que nos deixa um final de boca macio e algo frutado. Este néctar é parcialmente fermentado (cerca de 30%) em barricas de carvalho francês já usadas. Nota: 16,5 Publicada por OLGA CARDOSO em: http://aminhaloucapaixao.blogspot.com

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