Alvarinho - Primeiras Vinhas 2011

Chegou o mais recente Soalheiro Primeiras Vinhas 2011, um vinho tendo sido considerado o melhor vinho do ano pela colheita de 2009 e apresentando-se no topo dos cem melhores vinhos da Wine.

Vinha
 As uvas de Alvarinho produzidas de forma biológica são colhidas manualmente nas vinhas velhas existentes na Quinta de Soalheiro, as Primeiras Vinhas. O microclima que influência a produção das uvas de Alvarinho é muito particular. Melgaço, a região mais norte de Portugal, está protegida por um conjunto de serras que permitem um casamento perfeito entre a pluviosidade, a temperatura e o número de horas de sol necessários à melhor maturação das uvas da casta Alvarinho. Esta boa exposição solar – local soalheiro - deu também o nome à parcela que esteve na origem da marca.


Opinião sobre o produto
 Personalidade: cor amarela citrina, aroma elegante e cheio que cresce no copo, tornando-se cada vez mais persistente. O sabor é encorpado, fresco e com grande complexidade gustativa.

Sugestão Gastronómica
Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes de aves.

Para comprar clique aqui

Ler Mais

Carm: Codega do larinho e Rabigato

Provenientes das quintas do Douro Superior, em redor de Almendra, apresentam-se como vinicultores desde o  final do séc. XIX. Com uma vinha desde 1966, não têm parado de produzir, introduzindo métodos de produção biológica em quase todas as quintas. Juntamente com os restantes vinhos CARM (CARM Colheita, CARM Monovariedades, CARM Reserva e CARM Grande Reserva), aqui estão, dois novos vinhos CARM Monovariedades que, esta semana, começaram a ser comercializados na nossa loja online.

CÓDEGA DO LARINHO 2009

NOTAS DE PROVA
Elegância e equilíbrio são as principais características deste vinho. Aroma com notas
de laranja, pêssego e melão, com final fresco e agradável

Ideal para pratos de peixe delicados.
Servir entre 8 e 12 ºC.



               
RABIGATO 2009

NOTAS DE PROVA
Fruta  cítrica, frescura e mineralidade são as principais características deste vinho. Na boca
mostra uma acidez surpreendente seguida de um volume notável com persistência.

Ideal para acompanhar peixe, mariscos,
carnes brancas e vegetais.
Servir entre 8 e 12ºC.

Ler Mais

Casa Kopke Lança primeiro Douro topo de Gama: Vinhas Velhas 2008

A Casa Kopke lança o primeiro Douro topo de gama - Vinhas Velhas 2008, elaborado a partir de uma selecção com mais de 30 anos, através uma edição limitada e numerada. Trata-se de um néctar complexo, com um perfumado nariz de frutos silvestres maduros harmonizados com agradáveis nuances minerais, um paladar e elegante e fresco. Este vinho combina duas castas de excelência, a Touriga Nacional e a Sousã. 

Em três séculos o mundo mudou e muito, mas a qualidade dos Néctares produzidos pela Kopke perdura. Fundada em 1638, a Casa Kopke ostenta no seu percurso o título de mais antiga companhia de Vinho do Porto. Como tributo à sua génese desafiante e potenciando a sabedoria de inúmeras gerações, a Kopke perpetua o seu sucesso consolidando a sua presença no segmento dos vinhos Topo de gama com o lançamento de uma novidade no seu portefólio, o Kopke Vinhas Velhas 2008. 

Já pode encontrar este vinho na nossa loja online. Para encomendar clique aqui!

Ler Mais

Ultra Premium Tequila: PATRÓN SILVER

Patrón Silver é uma tequila ultra premium, é uma das preferidas dos conhecedores um pouco por todo o Mundo.

É uma tequila macia e leve, com um ligeiro sabor de notas de madeira de carvalho, onde estagiou. Patrón Silver é o ingrediente especial perfeito para as suas margaritas ou em outros variados cocktails. Também é muito deliciosa pura ou com gelo. Cada garrafa é única, com um design exclusivo e feitas á mão. Todas as garrafas são individualmente numeradas, o que as torna por si só objecto de colecção.

COR: Cristalina.

AROMA: Fresco, com frutas e citros.

SABOR: Doce, fresco e notas de citrinos.

FINAL: Ligeiro aroma apimentado.

Cocktail de Mangericão

INGREDIENTES

- Tequile Patrón;

- Sumo de limão;

- Xarope de manjericão e folhas de manjericão fresco para guarnecer;

CONFECÇÃO

Encha um copo com gelo, adicione os ingredientes e mexa bem.

Decore com uma folha de manjericão fresco.

Aqui fica uma sugestão fresca para este verão!

Experimente!

Fonte: Tequila Patrón

Ler Mais

Acabam de chegar ao mercado as novas Monocastas da Casa Ermelinda Freitas

Acabam de chegar ao mercado as novas Monocastas Casa Ermelinda Freitas – Petit Verdot 2010 e Sauvignon Blanc 2011 – Vinhos Regionais diferenciadores, que combinam a tipicidade e especificidade de cada casta numa imagem forte e moderna.

Petit Verdot - Vinho Tinto 2010

Casa Ermelinda Freitas

Colheita: 2010

Certificação: Regional Península de Setúbal

Aroma: marcado por frutos pretos com passa e fruta

madura persistente

Paladar: com taninos poderosos com grande potencial

de evolução. Final de boca prolongado e muito

agradável.

 Ideal para: pratos de carne vermelha, caça ou com queijos fortes.

                Temperatura de serviço: 16-18ºC.

                Teor alcoólico: 14,5% 

Sauvignon Blanc - Vinho Branco 2011

Casa Ermelinda Freitas

Colheita: 2011

Certificação: Regional Península de Setúbal

Aroma: intenso com notas de frutos tropicais e algum

floral.

Paladar: é refrescante, elegante e com boa acidez.

Ideal para: pratos de peixe, massas, saladas e carnes

brancas.
Temperatura de serviço: 10-12ºC.

 Teor alcoólico: 13,5%

Ler Mais

Vinho Tinto: Monte da Peceguina 2010

Era uma vez uma pequena flor, pequena e que foi crescendo até ficar grande e esbelta, de pétalas rosadas e tons tímidos amarelados....Não, não está a fazer confusão, estamos mesmo a falar de um vinho.

É assim que o vinho tinto Monte da Peceguina alcança os nossos olhares, remetendo-nos directamente para o afecto e a infância, com as suas habituais ilustrações nos seus rótulos que, exibem desenhos de crianças próximas do produtor. Aqueles desenhos que são colocados na porta do frigorifico ou mesmo afixados no escritório  feitos pelo João ou pela Maria ou pela Matilde, pois todos eles são assinados e são como forma de comunicarem com um universo mais sério.

Este vinho é produzido pela Herdade da Malhadinha, região do Alentejo, feito a partir de castas Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon e é um vinho altamente recomendado.

Este Monte da Peceguina 2008 Tinto apresenta muito fruto no aroma, lembrando bagas maduras, compotas frescas, minerais, tudo bastante atractivo. Um vinho tinto bem equilibrado apesar da juventude, cheio de fruto franco e limpo, um tinto muito apetecível.

Notas de Prova:
Cor: O Monte da Peceguina Tinto 2010 apresenta uma  cor límpida e brilhante com tom grená e reflexos  vermelhos.
Aroma: No nariz sobressai o aroma vivo e  refrescante a notas de frutos silvestres, ameixas  pretas e fruta vermelha madura.
Paladar: Na boca, é um vinho tinto muito macio e fresco, com  taninos sedosos, equilibrado e com boa estrutura. O final é longo e persistente.

Para compara clique aqui

Mais Fotografias

    

       

Ler Mais

Os Melhores Gins para esta Primavera: Hendricks, Gin V'ine e Gin Mare

Esta primavera escolha os gins para beber e fazer grandes cocktails. Neste post vamos destacar três excelentes marcas de gins e mostrar-lhe três receitas para, num jantar, lanche ou até um piquenique oferecer aos seus convidados cocktails refrescantes e com aroma a primavera.

Gin Hendricks

Esta é uma bebida original e única, ou conforme definida pelo destilador William Grant, um gin "iconoclasta"- tanto por sua origem escocesa, como por conter, para além dos tradicionais ingredientes (zimbro, coentro e sumo de limão), infusão de pepino e pétalas de rosa. Considerado um dos melhores gin´s do mundo, por muitos apreciadores.

Cocktail: My Fair Cocktail

-  5cl de gin Hendrick’s

- 2cl xarope de açúcar

-  1,5cl de sumo de limão fresco

-  2 Fatias de pepino

Preparação
Prepare um copo de martini com a parte exterior do rebordo molhada com lima, espalhando depois cuidadosamente uma mistura de sal e tomilho húmido. Junte os 4 primeiros ingredientes com uma fatia de pepino num shaker com gelo e agite bem. Sirva para um copo de martini gelado e enfeite-o com uma fatia fina de pepino.

Para comprar clique aqui

Gin V'ine

G'Vine Gin Floraison é como uma caminhada pelas vinhas em flor: fresco,perfumado e floral. Este é um Gin aveludado, integrado, complexo, muito versátil, com um intenso sabor e gosto agradável a flores unido a um aroma sumamente floral que nada tem a ver com os demais Gins que são mais alcoólicos, agressivos e predominantemente ásperos. 

Cocktail: Negroni Perfeito

- 1 dose G'Vine Flouraison

- 1 dose Campari

- 1 dose vermute doce

Preparação

Misturar estes três ingredientes, adicionar gelo, e agitar-se durante 20 segundos. Sirva num copo de vidro de cocktail, antecipadamente refrigerado e enfeite com rodelas de lima.

Para comprar clique aqui

Gin Mare

A base deste gin Mare é a azeitona, tomilho, alecrim e manjericão, o chamado gin mediterrânico. Uma receita diferente...

Cocktail: Gin Tónico

- 35 ml MARE GIN 

- 200 ml de Água Tónica

- 1 Lima

- Bagas vermelhas a gosto

Preparação

Deixar o copo refrescar com o próprio gelo, depois espremer a lima e colocar as bagas vermelhas no copo. Em seguida, servir o gin e delicadamente a água tónica, para manter as bolhas de gás.  

Para comprar clique aqui

Ler Mais

Esporão Duas Castas - Branco 2010

Para esta Primavera, começamos com um vinho branco da Herdade do Esporão, "Duas Castas" 2010. Este é um vinho branco de aspecto límpido e cor citrina, com nuances de frutos que recordam a manga e tangerina.

Capaz de proporcionar refeições surpreendentes, acompanha perfeitamente saladas de camarão ou perdiz e peixes no forno. A temperatura ideal para consumo deve rondar os 10-12ºC.

Este vinho com um sabor intenso no paladar, elegante e harmonioso finaliza delicadamente mas com persistência.

Para além destas características, este vinho foi um dos primeiros vinhos a entrar no mercado com uma rolha com certificação florestal, com o selo FSC em Portuga (Forest Stewardship Council). Ao adoptar as rolhas FSC, o Esporão, produtor do vinho "Duas Castas" pretende promover as boas práticas florestais valorizando os produtos dessas florestas.

Pode encontrar este vinho na nossa loja online a um preço bastante económico.
Encontre-o aqui!

Ler Mais

Vinho Roquette & Cazes (Tinto 2009)

O destaque desta semana vai para o vinho Roquette & Cazes - Tinto 2009, um excelente vinho para acompanhar pratos intensos de carne e caça ou cozinha italiana elaborada.


Opinião sobre o produto: 
Cor: Rubi intenso de grande profundidade com auréola curta.
Nariz: Grande projecção aromática, com notas muito limpas de frutos silvestres frescos, em excelente harmonia com suaves notas tostadas que fazem lembrar cacau.
Boca: Elegante início, volume robusto com taninos macios e redondos. Destacam-se os frutos silvestres e o final profundo de grande extensão e complexidade.

Este vinho tem estágio em garrafa e poderá apresentar ligeiro depósito. Decantar previamente e servir a uma temperatura de 16Cº. Está pronto a beber. Acompanhará muito bem pratos intensos de carne e caça ou cozinha italiana elaborada.

Desde 2002 que a família Roquette da Quinta do Crasto (Douro - Portugal) e a família Cazes do Château Lynch-Bages (Bordeaux - França) se associaram para compartilhar os seus conhecimentos. O objectivo é produzir grandes vinhos usando a tecnologia de vinificação francesa no privilegiado "terroir" do Douro. O vinho Roquette & Cazes é o irmão mais novo deste projecto. Tem na sua filosofia os ensinamentos que recebeu do seu irmão Xisto: elegância, fineza e profundidade de boca. A maior diferença está no estágio em garrafa, o qual é ainda mais prolongado com o único objectivo de estar mais pronto a beber quando sai para o mercado.

Informa-se também que o vinho Roquette & Cazes Tinto 2007 ganhou o premio de melhor vinho , no TOP TEN da categoria vinhos tintos do velho mundo da Expovinis - Brasil.

Para comprar: Clique aqui

Fotos do vinho Roquette & Cazes - Tinto 2009

Ler Mais

A refrescante chegada da Colheita 2011: Soalheiro Alvarinho

Contrariando a norma de lançamentos de vinhos brancos, foi anunciado ainda no final do ano 2011, a mais recente colheita do vinho Soalheiro, um dos vinhos brancos mais consistentes no panorama nacional.

Descrição: Vinho Branco Soalheiro Alvarinho (2011) 

Cor amarelo citrino límpida. Nariz intenso e limpo de aromas frescos a lembrar fruta cítrica junto de uma intensa mineralidade. Fruta de pomar pouco madura como a pêra, maçã não querem ficar de fora e trazem consigo nuances vegetais, fenos, folhas de videira e folhas de tomateiro. Boca grande, com bastante vivacidade, vivacidade esta, dada pela grande frescura que se vai sentido ao longo da boca. Forte mineralidade a esmagar a intensa fruta fresca, limão e algum marmelo pouco maduro. O lado vegetal é doce e intenso, muito agradável. Vinho de boa persistência e com bom final de boca.


Opinião sobre: Vinho Branco Soalheiro Alvarinho (2011) 
Alvarinho Soalheiro é uma revelação clara de um terroir único, com provas dadas quanto à sua genial capacidade de envelhecimento. A casta Alvarinho é a rainha desta casa, sendo, aliás, a única casta plantada. Os solos são graníticos, estando as vinhas encepadas a baixas altitudes, onde as temperaturas favorecem a maturação. Ano após ano, a Quinta de Soalheiro tem vindo a afirmar-se como uma grande referência nacional no que concerne a vinhos brancos de elevada qualidade, acumulando já variadíssimos prémios nacionais e internacionais. A colheita de 2007 deste Soalheiro Alvarinho, foi o grande vencedor do Essência do Vinho 2009, na categoria de vinhos brancos. Publicada por OLGA CARDOSO em: http://aminhaloucapaixao.blogspot.com

Aproveite e adquira já hoje aqui!

Ler Mais

O parceiro para os seus chocolates nesta Páscoa: Porto Ruby

Os vinhos do Porto Ruby são a companhia ideal para uma tábua de queijos, sobremesas de chocolate ou mesmo para uma redução intensa de vinho do Porto. Acompanham bem queijos de sabores intensos como um cheddar artesanal ou um Red Leicester. Uma rica mousse de chocolate ou um brownie de chocolate acompanhado de frutos silvestres irão estimular as papilas gustativas e faze-lo esticar-se até a garrafa para reabastecer o copo.

Os vinhos do Porto Ruby muitas vezes são utilizados no mundo da culinária para fazer as reduções de vinho do Porto mais doces, maravilhosas quando servidas sobre carne de veado ou bife de vaca, e igualmente agradáveis quando colocadas sobre peras em calda.

Os vinhos do Porto Reserva , como o Taylor’s First Estate, cheio de deliciosos sabores de fruta preta pede por uma tábua de queijo que inclua um Pont L’Evêque maduro e aromático, um Brie de Meaux cremoso e intenso ou porque não um queijo italiano como o Taleggio.

O Taylor’s Late Bottled Vintage é elegante e frutado, exibindo a herança dos grandes vinhos Vintage da Taylor´s. É um par excelente para um queijo de cabra como um Valençay fresco ou um Sainte-Maure. À medida que a textura densa e quebradiça do chèvre se dissolve ao entrar em contacto com o vinho, a fruta madura e opulenta do LBV funde-se com os sabores ricos e acídulos do queijo numa sinergia sublime.

Os amantes das sobremesas devem apreciar o LBV com um fondant de chocolate quente com gelado ou porque não com um bolo de chocolate com molho de framboesa.

Fonte Conteúdo + Fotografia: Taylor

Para comprar: Clique Aqui!

Ler Mais

Gin Tanqueray: Uma bebida de Excepção

O gin TANQUERAY tem uma imagem de sofisticação, elegância e qualidade, sendo a melhor combinação do Martini para se fazer um excepcional Dry Martini. Encontrado nos ambientes mais requintados do mundo, o TANQUERAY é uma das escolhas favoritas para qualquer bebida que leve gin.

Charles Tanqueray que estabeleceu a primeira destilaria em Londres, 1930, e foi ele que produziu o melhor gin London Dry disponível naquela altura e definiu novos padrões na produção de gin. Hoje, gins Tanqueray são feitos com a experiência e paixão de nosso mestre destilador, o guardião do legado de Charles.

Foi o Gin Tanqueray London Dry o gin que ganhou mais prémios pelo seu sabor do que qualquer outro gin. Esta bebida, composta por uma mistura clássica de plantas artesanais e cuidadosamente seleccionados, tem uma elegância e equilíbrio que o diferencia de tudo o resto. Um sabor ousado, profundidade e crocante permite um brilhar singular através de cocktails

Tanqueray No. TEN é um requintado e  suave gin, feito a partir de plantas artesanais cítricas, seleccionadas cuidadosamente.

       

Tanqueray Rangpur foi a última criação,  destilado com o raro limão cravo para um gosto mais subtil e acabamento suave.

Para comprar: Clique aqui

Ler Mais

Papa Figos | Tinto 2010 – A nova aposta da Casa Ferreirinha

Papa Figos
Tinto -2010

Com um nome de um pássaro que é avistado no Douro, região de onde é proveniente, este novo vinho tinto veio enriquecer a oferta da Casa Ferreirinha.
O  Papa-Figos, novo vinho tinto de 2010, apresenta-se agora ao mercado com perspectivando um natural aumento do acesso dos consumidores a esta prestigiada marca da Sogrape Vinhos.

Produzido pela mesma equipa de enologia do vinho Barca Velha, liderada por Luís Sottomayor,  e também com uvas do Douro Superior, este Papa-Figos  fica a dever a sua denominação à grande admiração que o enólogo nutre pelo bonito pássaro com o mesmo nome. O  vinho veio posicionar-se numa gama da Casa Ferreirinha juventude de um vinho do Douro.

Castas de origem da região do Douro, oferecem a este vinho um carácter nobre e uma personalidade vincada, assim temos Touriga Nacional (15%), Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (30%) e Tinta Barroca (15%).

Outra característica que não deixa o vinho indiferente é a sua imagem, um belo rotulo com uma ilustração cientifica de um papa-figos e no contra rotulo encontram-se informações sobre esta ave que segundo o enólogo,  indica que esta ave representa um bom presságio para as vindimas.

Notas de Prova:
Casa Ferreirinha Papa Figos 2010 apresenta uma cor rubi profunda e um aroma muito intenso, com destaque para fruta vermelha bem madura e ligeiras notas de cacau e resina, características de anos de boa maturação bem complexados por uma madeira discreta mas correctamente integrada. Na boca apresenta um bom volume, acidez bem integrada, taninos de boa qualidade, e presença evidente de frutos vermelhos maduros, com um final equilibrado, harmonioso e de boa longevidade.

Fonte: Sogrape Vinhos (Adaptado).

Para comprar: Clique Aqui

Ler Mais

Ameal Special Harvest no Top 50 da Decanter

O nosso destaque de hoje vai para o vinho Ameal Special Harvest que está no Top 50 dos vinhos portugueses escolhidos pela prestigiada e mundialmente conhecida revista britânica, a Decanter.

O vinho produzido por Pedro Araújo foi classificado com 17,5 pontos e 4 estrela, com um limite máximo, respectivamente, de 20 e 5, elo reconhecido crítico Tom Cannavan, cuja nota de prova refere «o delicioso equilíbrio no paladar, delicioso»

Special Harvest resultou de sete anos de experiências, em que o produtor realça «um processo de produção extremamente difícil e trabalhoso para atingir estes resultados e por isso foram produzidas apenas 620 garrafas, todas numeradas».

Ainda sobre o Special Harvest, Pedro Araújo, que apenas produz vinhos brancos, refere ainda um dado muito importante, que são os rendimentos das uvas depois da sua secagem. «São extremamente baixos. De mil quilos de uvas nem 100 litros de mosto são aproveitados. Normalmente, para os outros vinhos produzidos, aproveita-se cerca de 70%», destaca Pedro Araújo.

O processo de fermentação é lento e termina no final do Inverno. Naturalmente a fermentação é interrompida pelo frio e o mosto/vinho fica com cerca de 9% de volume de álcool e um teor de açúcar bastante superior a 170g/l.

Recentemente, o Special Harvest obteve a classificação de 93 pontos, ficando no top 3 dos vinhos brancos mais pontuados porMark Squires na Revista de Robert Parker, "The Wine Advocate", num total de 308 vinhos avaliados.

Mais uma vez, a Quinta do Ameal assume-se como inovadora na pesquisa do potencial desta casta (Loureiro) e na criação de vinhos únicos ao mais alto nível, no espectro dos vinhos brancos nacionais.

Nota de prova Special Harvest

Cor amarelo dourado. Aromas complexos de casca de laranja, marmelo, pêra, evolução de madeira, mel e notas florais da casta Loureiro com evolução positiva. Na boca é doce com uma acidez equilibrada e vibrante. Termina longo com grande complexidade.

Fonte: Portugal Global (Adaptado)

Para comprar Click aqui!

Ler Mais

Já chegou o Rosé Moscatel Roxo

O enólogo, Domingos Soares Franco presenteou-nos a sua colecção privada, com Rosé Moscatel Roxo - 2011.

Foi à 3 anos que Domingos Soares, da José Maria da Fonseca, a mais antiga produtora de Moscatel de Setúbal, criou uma nova categoria de vinhos, um vinho rosé concebido a partir de Moscatel Roxo.

A Moscatel Roxo é uma uva bastante rara e que chegou a correr riscos de extinção. É uma variedade de Moscatel que, como indica seu nome, tem a pele roxa e aromas mais complexos e elegantes, é um vinho que óptimo para acompanhar gastronomia japonesa, sushi e sashimi.

O lançamento deste Vinho Rosé Moscatel Roxo foi desde logo enorme sucesso, pelo que as quantidades produzidas era reduzidas para o números de pessoas com interesse em adquiri-las.

Acaba agora de chegar ao mercado, uma versão mais recente do vinho - Moscatel Roxo - rosé - 2011, da colecção privada de Domingos Soares Franco.

Segundos consta, o lote de garrafas lançadas para o mercado, cerca de 15.000, deverão ser difíceis de se encontrar deriva à enorme procura.

De cor topázio carregada, mas muito brilhante, no nariz, o aroma é poderoso, carregado de notas de laranja caramelizada, mel, caramelo e outras especiarias. Na boca, é muito fresco, untuoso, bastante encorpado, denso mesmo, em perfeita sintonia com os aromas experimentados. Belo equilíbrio entre doçura e acidez, com final de grande persistência e enorme satisfação.

Para comprar Click aqui!

Ler Mais

Está à procura do presente perfeito para o Dia do Pai?

Este ano ofereça ao seu pai algo que ele irá adorar. Uma garrafa de vinho. O Estado Líquido ajuda-o, com uma selecção de vinhos criterioriosamente escolhidos para este dia tão especial e antecipa-se para que você não deixe tudo para a última da hora, isto porque é já nesta segunda-feira, dia 19 de Março.

A nossa selecção de vinhos para o melhor pai - Dia do Pai.

Cartuxa Reserva Tinto 2008

Descrição: Cartuxa Reserva Tinto é produzido a partir das castas criteriosamente seleccionadas, Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro e Alicante Bouschet, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida.

Para comprar Click aqui!

Cortes De Cima ' Hans C. Andersen ' 2008

Descrição: Já foi um dos melhores do ano. É um vinho de cor profunda e densa.

De nariz intenso a ameixa madura e passa com aromas de chocolate. Cheio e suculento no paladar, com fruta doce e concentrada envolvida por uma madeira suave. Termina com taninos sólidos e delicados. Uma homenagem a Hans Christian Anderson.

Para comprar Click aqui!

Crasto Reserva 'Vinhas Velhas' 2008

É o vinho Português melhor classificado no TOP 100 da Wine Enthusiast Com 94 pontos, ocupa a 49ª posição da "Cellar Selections" onde 100 dos melhores vinhos do mundo marcam presença. O Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2008, é feito com uvas provenientes de vinhas cuja média de idade é aproximadamente 70 anos. Uma colheita a não perder!

Para comprar Click aqui!

Esporao ' Private Selection ' Tinto 2008

Esporão Private Selection Tinto é um vinho de cor granada intensa, no nariz sobresai a frescura da menta e a doçura dos frutos do bosque, mesclados em especiarias e subtis notas de tabaco. A boca é envolvente, com várias camadas de fruta a conferir uma textura sedosa. Boa estrutura de taninos macios, com um longo e persistente final.

Para comprar Click aqui!

Crasto ' Superior ' Tinto 2008

Cor: Rubi intenso, com tons de violeta vibrante. Nariz: Excelente intensidade aromática com notas frescas de frutos silvestres e cacau.

Boca: Ataque fresco, evoluindo em grande harmonia, para um volume

compacto composto de taninos maduros e firmes. Boa sensação de frescura

aromática com notas de excelente complexidade entre frutos silvestres do Douro, esteva e cacau, que proporcionam ao final agradável e de excelente persistência. Altamente recomendado.

Para comprar Click aqui!

Ler Mais

O Estado Liquido na Revista de Vinhos-Fev'12 "Os melhores do ano 2011"

Na edição de Fevereiro de 2012 "Os melhores do ano 2011" da Revista de Vinhos, a equipa da Revista esteve à conversa com o Estado Liquido, veio também conhecer as nossas instalações.

Segundo a Revista dos Vinhos, esta ficou surpreendida com o espaço físico da garrafeira, classificando o espaço ao estilo de um armazém mas bem arranjado, arejado, luminoso, bem arrumado e sem grandes luxos. É um espaço igualmente informal.

Deu-se a conhecer à Revista, a origem do Estado Liquido, um negócio familiar que surgiu à mais de 20 anos com o nome de Garrafeira D. Leonor e era a área de distribuição que predominava as receitas da empresa.

O artigo destaca também, a diversidade de "néctares" possíveis de encontrar na Garrafeira Estado Liquido, cuidadosamente separados, de todas as regiões do país, dos mais comuns aos mais caros e dos mais conhecidos às raridades.
As prateleiras dos Espumantes e dos Licores Destilados também foram revelações que impressionaram a revista pela sua variedade nos produtos e dos preços.

No final desta viagem aterramos na sala onde estão guardados os líquidos de excepção, onde contemos o melhor dos destilados, Champagnes, Vinhos do Porto. Preços que atingem a fasquia dos 2.500€, como o caso do Taylor's Scion, que só no ano passado foram vendidas 8 garrafas.

Foi igualmente referido à equipa da Revista que o Estado Liquido funciona como Cash & Carry para profissionais, mas que está aberto a particulares. Outro acesso ao Estado Liquido, para quem não puder se deslocar, pode ser feito via Loja Online podem poder encontrar os mesmos produtos e que está em constante expansão.

Para engrenar nesta viagem e conhecer ao detalhe o Estado Liquido, pode ler o artigo na integra. Clique aqui.

Fontes:
- Conteúdo adaptado da Revista de Vinhos(António Falcão)
- Fotografia: Revista de Vinhos (Ricardo Palma Veiga)

Ler Mais

Chegou o novo Invisível - Colheita 2011 - Branco!

Para os apreciadores de vinho e conhecedores do Invisível, vinho produzido pela Adega Ervideira, é como muito entusiasmo que anunciamos o regresso deste vinho, desta vez da colheita 2011.

Mais uma vez, este vinho será uma experiência verdadeiramente invisível pela cor, perfeitamente incolor. Importa dizer que este é um vinho branco de uvas tintas obtido a partir da lágrima de uvas tintas de casta Aragonez. Só é possível se, durante o processo de fermentação não houver qualquer contacto directo ou indirecto entre o mosto e as películas.

Daí advém o adjectivo "incolor" que tão bem o caracteriza.

Segundo os produtores, este vinho apresenta-se no mercado como uma raridade pelo número limitado de unidades. Por isso, para os que aguardam ansiosamente este regresso e para os que pretendem deleitar-se com este misto de sensações, devem efectuar a encomenda o mais célere possível.

Para comprar Click aqui!

Ler Mais

blog 2009: 1º Prémio - Melhor Vinho Alentejano 2009

Vinho: blog

Tipo: Tinto

Ano: 2009

Produtor: Tiago Cabaço

Região: Alentejo

Castas: Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet.

Prova: Cor vermelha rubi concentrada. Reconforta desde o primeiro instante pela alegria, pela mineralidade, pela fruta sedutora que se reparte entre cerejas vermelhas, groselhas e ameixas, acompanhadas por discretas sensações florais. É um tinto determinado mas suave, profundamente mineral, intenso mas elegante e fresco, com um final de boca interminável.

Foi nomeado como o melhor vinho alentejano da vindima de 2009 e ganhou o prestigiado e reconhecido troféu da Talha de Ouro.

Fontes: Ficha Técnica blog tinto 2009, Tiago Cabaço Wines.

Para comprar Click aqui!

Ler Mais

blog 2009 (Alicante Bouschet + Syrah)

Vinho: blog

Tipo: Tinto

Ano: 2009

Produtor: Tiago Cabaço Wines

Região: Alentejo

Castas: Alicante Bouschet + Syrah.

Prova: Impressionante na vastidão de horizontes, na largura imensa na boca, na potência quase desmdedida, no vigor atómico dos taninos, na pujança da acidez, propiciadores de um tinto arrebatador pela imensidão dos músculo e energia.

Fontes: http://www.tiagocabacowines.com/pt/news/rui_falcao_2012.pdf

Para comprar Click aqui!

Ler Mais